Mediterrane Küche – klar und zeitlos.
Unsere Auswahl variiert mit der Saison. Nachfolgend ein Auszug aus der aktuellen Karte – Änderungen sind möglich.
Fisch vom Gardasee, hausgemachte Pasta, Gemüse der Saison und Desserts, die den Abend abrunden – reduziert auf das Wesentliche, geschmacklich präzise.
Lunch
Mittags stehen leichtere Gerichte, frischer Fisch und Pasta im Fokus – ideal für eine entspannte Pause am See.
- Crudo vom Gardaseefisch Zitrus, Olivenöl, Kräuter
- Hausgemachte Tagliolini Gemüse der Saison, Kräuter
- Risotto je nach Tagesempfehlung der Küche
Dinner
Abends wird die Küche dichter und tiefer – mit Menüs oder à la carte.
- Fisch vom Grill Gemüse vom Markt, Zitronenbutter
- Feines Fleischgericht z. B. Tagliata, Jus, Rosmarinkartoffeln
- Dolci wechselnde Desserts zum Abschluss
Weinkarte & Aperitivo
Eine Auswahl italienischer Weine – mit Fokus auf Regionen rund um den Gardasee – ergänzt durch Klassiker aus ganz Italien.
- Aperitivo Spritz, Signature Drinks, Klassiker.
- Weißweine frisch, mineralisch, mediterran.
- Rotweine aus Venetien, Toskana & darüber hinaus.