Ristorante Vela · Lago di Garda
Menu Lunch
Una selezione leggera e mediterranea, ispirata ai sapori del Garda.
Antipasti
Crudo di pesce del Garda
Agrumi, olio d’oliva, erbe fresche.
Carpaccio di manzo
Parmigiano, rucola, limone.
Primi
Tagliolini freschi al limone
Burro leggero, zest di limone, timo.
Risotto del giorno
Secondo stagione e ispirazione dello chef.
Secondi
Pescato del giorno alla griglia
Verdure di stagione, olio al limone.
Piatti del giorno
Proposte che cambiano in base al mercato e alla stagione.
Dolci
Dessert del Vela
Una selezione di dolci secondo l’ispirazione della cucina.